Review : 9 sabores diferentes de furikake

Recebi esses pacotinhos de furikake de presente e a primeira idéia que me veio á cabeça foi fazer uma postagem avaliando cada um deles

Ao todo recebi 9 pacotinhos, cada um com uma cor e sabor diferentes e bem originais. Esses furikakes são de uma linha chamada おとなのふりかけミニ (otona no furikake mini) , da marca Nagatanien

Originalmente eles são vendidos em embalagens iguais as da foto acima e possuem 10 sabores diferentes ao todo

Existem duas versões: A preta e a azul , cada uma contendo 5 sabores diferentes; Dentro de cada caixa vem 20 envelopinhos, logo, 4 de cada sabor

Bem, mas porque estou avaliando 9 e não os 10 sabores ? O único sabor que ficou faltando (nori com ovo) é o favorito do meu namorado e por isso não tinha mais nenhum na casa dele ... Um dia eu ainda vou avaliar esse, mas por enquanto fica pra próxima ^^

Cada sachê tem aproximadamente 2 gramas; O que pode até parecer pouca coisa mas é porquê cada sachê serve para uma porção de arroz, logo, ao comprar o pacote você tem furikake suficiente para 20 refeições ... Assim vemos a coisa por outro ângulo, né ?

Para fazer a avaliação eu preparei 1/2 xícara de arroz para cada sabor; Tirei a foto do furikake de perto, em cima do arroz e depois como ele fica ao ser misturado ... Detalhista ao extremo, mas não consigo ser diferente (｡◝‿◜｡)

Testei dois sabores por dia, para poupar tempo e não ficar preprarando uma quantidade extremamente pequena de arroz por vez; Ao final da postagem vou dizer qual foi meu furikake favorito e qual o que menos gostei

Bom, mas agora chega de papo e vamos a parte realmente interessante :

Furikake sabor sukiyaki (embalagem vermelha) e furikake de ume com okaka (embalagem rosa) :

Como vocês podem ver o conteúdo de casa embalagem é bem diferente : Enquanto o de umê tem pedaços de alga e se assemelha mais aos furikakes que conhecemos o de sukiyaki tem uns grãozinhos cilíndricos e um tom marrom que nunca havia visto antes (quem já teve aquário em casa sabe o quanto isso lembra comida de peixe)

Ao se misturar com arroz o furikake de sukiyaki dá um tom meio amarelado; O sabor é bem gostoso, estranhamente por algum motivo me faz lembrar de canja de galinha

Não sei dizer se ele realmente tem gosto de sukiyaki uma vez que nunca comi,acho que provavelmente não tem não ... Mas independente disso eu amei !!

O de umê lembra muito os outros furikakes de umê de outras marcas que já comi; Dá para sentir um azedinho que por sua vez combina super bem com arroz ... Como já era de se esperar gostei bastante, embora esse sabor não tenha sido novidade pra mim

Furikake de salmão grelhado (embalagem laranja) e furikake de salmão com vegetais (embalagem verde azulado):

No segundo dia resolvi testar dois sabores com a mesma base (salmão) e ver quais eram as diferenças entre eles ... Para a minha surpresa e desapontamento ao abrir os pacotinhos vi que o conteúdo dos dois era exatamente igual e que não saberia destinguir a olho nu igual o de umê e sukiyaki

O cheiro dos dois é um pouco diferente: O de salmão grelhado tem de fato um aroma de carne grelhada, enquanto o de salmão com vegetais tem cheiro normal de furikake de peixe

Estava na esperança de que ao serem colocados sob o arroz quente a cor mudasse e ficasse mais fácil identifical qual era qual, mas isso não aconteceu e por causa disso enfiei as embalagens na tigela para conseguir destinguir, mesmo sabendo que não é a coisa mais higiênica do mundo （⌒▽⌒ゞ

Em se tratando do furikake de salmão grelhado você consegue sentir sim o sabor de carne grelhada, que é sutil porém perceptível ; Ao comer acabei me lembrendo do nigiri de salmão grelhado, servido em alguns restaurantes japoneses mais tradicionais ... O sabor é incrivelmente parecido

O de salmão com vegetais porém não chamou muito a minha atenção; O gosto é bem comum e não traz nada de novo , os furikakes de peixe que tem no mercado tem exatamente o mesmo sabor

Furikake de mentaiko (embalagem vermelha) e furikake de wasabi com vegetais (embalagem verde escura) :

Diferente do dia anterior tentei escolher desta vez dois sabores bem diferentes, sendo eles mentaiko e wasabi com vegetais Mentaiko é o nome que se dá as ovas curadas de um peixe conhecido no Brasil como escamudo ... Mais uma vez estou avaliando um sabor de furikake referente a um prato que nunca comi na vida, mas darei meu melhor para tentar fazer uma avaliação o mais detalhada possível

Pude perceber de cara as diferenças entre os dois sabores : O furikake de mentaiko é bem rosado e tem cheiro de peixe, enquanto o de wasabi tem uma cor esverdeada e cheiro de shoyu

Ao se misturar com o arroz o furikake de mentaiko deixa uma cor rosa muito bonita, que faz lembrar de fato mentaiko, enquanto o de wasabi deixa uma suave cor esverdeada Quanto ao gosto para falar a verdade me decepcionei um pouco com os dois : Achei ambos extremamente suaves, sendo que no de wasabi o wasabi faltou completamente ... Ambos são aceitáveis, mas não tem nenhum sabor fora do comum

Furikake de katsuo mirin (embalagem azul) e furikake de okaka goma (embalagem roxa) :

Hoje provei novamente dois sabores parecidos : Katsuo mirin e Okaka goma ; ambos tem como base o katsuobushi, que são flocos do peixe bonito desidratado

Katsuo mirin são flocos de bonito com mirin (sakê adocicado próprio para culinária japonesa) e Okaka goma são flocos de bonito umedecidos em shoyu e sementes de gergelim

Ao retirar das embalagens a aparência dos dois parece ser a mesma, a única diferença são as sementinhas de gergelim, que facilitam a identificação

O furikake Katsuo mirin tem cheiro de furikake de peixe normal, bem como o gosto, que não chamou minha atenção ... Gostoso ? Sim, mas como qualquer outro O furikake Okaka goma tem um cheiro mais forte por causa do shoyu; Na hora de comer o arroz dá para perceber o sabor de molho de soja, que casa muito bem com os flocos de peixe e as sementes de gergelim, que por sinal sempre dão uma textura especial

Shiso com vegetais (embalagem verde limão) :

Esse é o último sabor que experimentei; Shiso é uma folha de aroma e gosto refrescantes, muito usada na culinária japonesa e que por sinal também está presente no furikake de umê, que avaliei no início do post

Não sei bem explicar como é o cheiro de shiso, mas é muito gostoso e ao abrir o pacotinho a gente já sente

O sabor é gostoso, mas não tem como não comparar com o pacotinho rosa... Acho que shiso combina mais com umê do que vegetais

Considerações finais :

Os pacotinhos são versáteis e bem fáceis de usar, com cada sachê já tendo a quantidade certa para cada porção ; Alguns sabores chamaram a minha atenção e outros nem tanto. Acho interessante comprar para conhecer cada um deles e decidir quais são de seu agrado

Para pessoas que curtem variar esse é um produto maravilhoso, embora eu pessoalmente prefira comprar furikake de sabor único, que vem num saco maior

Meu sabor favorito com toda certeza foi o de sukiyaki ... é maravilhoso !! O gostinho de galinha traz um aconchego enorme, lembra a infância. Adoraria que a marca fizesse esse sabor numa versão maior, pois só compraria o pacote do post novamente por causa dele

Decidi dar o troféu abacaxi para o furikake de wasabi com vegetais pois além de não sentir o sabor do wasabi eu não sou fã de vegetais ... tanto sabor gostoso e eles criam logo um de vegetais ?

Onde encontrar ?

Bem, se você mora em São Paulo é provável que encontre em alguma das lojas da Liberdade, mas não posso dar certeza. Levando isso e o fato de que muitos leitores podem não morar lá acho que é mais garantido comprar online

Encontrei anúncios no site Amazon que vendem por um preço legal, sendo que algun tem até frete grátis, como por exemplo aqui ou aqui